aQua

MENÚ RUTA DE SABOR

Menú Ruta del Sabor

ENTRANTES

  • La “calçotada”.
  • Ensalada de alcachofas y “cacaus”.
  • Ravioli frito de chipirón en su salsa.
  • Sashimi de corvina y naranja.

PLATO PRINCIPAL

  • Arroz al “forn” de calabaza, setas, garbanzos, trigueros y toques picantes.
  • Presa duroc al kamado, con mole y berenjena asada.
  • Corazón de bulbo de apio, manzana, anacardos y jugo de verduras.
  • Pescado de la “llotja” del Grao en all i pebre de boniato.

POSTRES

  • Ensalada de frutas.
  • Tartar de naranjas de nuestro huerto con su crema y helado.
  • Nuestra versión de tarta de whisky.
  • Helado de menta, frutos rojos y chocolate

MENÚ RUTA DE SABOR
25 € / persona.

A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.

MENÚ GASTRO aQua
46 € / persona.

Menú degustación que consta de seis platos y dos postres.

 

Bebidas y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.
Precios con IVA incluido.

SERVICIO DE PAN 2 € / persona.

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