Menú
MENÚ RUTA DE SABOR
Menú Ruta del Sabor
ENTRANTES
- Taco de pulpo del Grao, huancaína y pico de gallo.
- Salmorejo con boquerón marinado y mahonesa de anchoas.
- Ensalada de tomates, cebolla cocinada y crudités de verduras con lentejas.
- Harumaki de verduras, wakame y calabaza con cítricos.
PLATO PRINCIPAL
- Milhojas de calabacín y berenjena asada con queso de Romero.
- Pescado de lonja del Grao con su salsa de espinas, flor de loto y cerezas.
- Arroz en llanda con verduras de temporada bacoreta y jugo de carne.
- Magret de pato, cremoso de zanahoria, endivias y sésamo.
POSTRES
- Ensalada de frutas.
- Tartar de sandía dulce con limón.
- Melocotón asado y natural, con helado de albahaca y frutos secos.
- Chocolate blanco, patata, almendra y leche de oveja.
MENÚ RUTA DE SABOR
25 € / persona.
A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.
MENÚ GASTRO aQua
46 € / persona.
Menú degustación que consta de seis platos y dos postres.
Bebidas y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.
Precios con IVA incluido.
