Menú
MENÚ RUTA DE SABOR
Menú Ruta del Sabor
ENTRANTES
- Ensalada de “kimchi” casero con caballa curada.
- Berenjena a la brasa, zarajos y pesto rojo de pimientos.
- Crema de calabaza, tocino y gamba blanca.
- Melón, hierbabuena y jengibre, con un tartar de sandía asada.
PLATO PRINCIPAL
- Costillar de cerdo deshuesado, salsa de granadas y patata crujiente.
- Pescado de “llotja” del Grao, jugo de sus espinas y setas estofadas.
- Arroz meloso de chipirones en su tinta.
- Noodles salteado con verduras y un toque de guindilla.
POSTRES
- Ensalada de frutas.
- Panna cotta de coco y limón.
- Membrillo, nueces y queso.
- Chocolate con chocolate.
MENÚ RUTA DE SABOR
25 € / persona.
A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.
GASTROCASTELLÓ
38 € / persona.
Menú degustación elaborado a partir de nuestro RUTA DE SABOR.
Consulte a nuestros compañeros por su composición.
Bebidas y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.
Precios con IVA incluido.
