Menú
MENÚ RUTA DE SABOR
Menú Ruta del Sabor
ENTRANTES
- Tosta de habitas con longaniza de Benlloch.
- Tartar de fresas con burratina.
- Sashimi de corvina, ponzu de cítricos y naranja.
- Crema de zanahoria, jengibre, limón, con pepino encurtido.
PLATO PRINCIPAL
- Carrillera ibérica reducción de su jugo y cremoso de patata.
- Lasaña de calabacín y merluza con veluté de verdejo.
- Risotto de mollejas de pollo y queso Peña Blanca.
- Noodles de verduras y coco.
POSTRES
- Ensalada de frutas.
- Nuestra versión de la lemon pie.
- “Espresso Martini”.
- Coulant de chocolate con helado de té matcha.
MENÚ RUTA DE SABOR
25 € / persona.
A elegir dos entradas (las mismas para todos), un segundo y un postre.
Este menú sólo se servirá a medio día.
MENÚ GASTRO aQua
46 € / persona.
Menú degustación que consta de seis platos y dos postres.
Bebidas y pan no Incluidos. Parking gratuito durante la comida.
Precios con IVA incluido.
